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놀러가기 좋은 날
[똥손이의 요리 일기] 코스트코 다짐육 떡갈비 만들기 / 소분
[코스트코 다짐육 떡갈비 만들기]앞전의 코스트코 한우불고기를 사면서, 다짐육도 구매했어요.코스트코에서는 '떡갈비를 만들어서 줘야지' 했는데 집에 오니.. 거대한 양을 보며 후회를 했더랬죠.충동구매여... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 어쨌든 소비기한이 구매 하루 뒤라서, 귀찮아도 만들어야 하는 현실. 흑 제가 구매한건 돈육다짐육이에요. 국내산으로 1914g에 13,761원!가격이 진짜 혜자 아닌가요?!!! 떡갈비를 만들때는 하얀지방이 어느정도 있어야 촉촉한 떡갈비가 된다해요.주의! 70도 이상으로 완전히 익혀서 먹으라고 해요! 저는 똥손이라.. 일단 1.5kg 먼저 큰 냄비안에 넣어놓고, 다진마늘 3개를 녹이기 위해 먼저 꺼내놓았습니다.남은 다짐육은 지퍼팩에 넣고 젓가락으로 꾹꾹 눌러 꺼내먹기 좋게 소분했어요.나중에 ..
일상의 기록
2024. 12. 16. 21:26